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O café é uma bebida polêmica. Alguns estudos ressaltam os malefícios que a cafeína em excesso pode causar ao organismo, como transtorno mental. Enquanto isso, outros cientistas ressaltam seus benefícios, como uma nova pesquisa que concluiu que duas xícaras de café podem fazer muito bem para a memória.
A pesquisa da Universidade Johns Hopkins testou a memória de 160 voluntários durante 24 horas. O grupo incluiu pessoas que não bebiam café regularmente. Durante o experimento, os cientistas observaram que quem tomou comprimidos de cafeína teve um desempenho melhor nos testes de memória do que as que ingeriram placebos.
No experimento, os participantes estudaram imagens de objetos. Um grupo recebeu pílulas com 200 miligramas de cafeína (a mesma quantidade encontrada em dois cafés expressos).
Após 24 horas, os voluntários passaram por um teste de memória com as imagens vistas anteriormente, algumas similares e outras novas. Os voluntários deveriam classificar as imagens como velha, nova ou similar.
A capacidade de diferenciar os itens semelhantes, mas não idênticos, indica um nível mais profundo de retenção na memória. O resultado apontou que os voluntários que consumiram cafeína conseguiam identificar melhor as imagens similares.
Michael Yassa, líder do estudo, concluiu que a cafeína faz bem para a memória de longo prazo ao melhorar o processo de consolidação da memória. Mas também ficou comprovado que a cafeína não ajuda a recuperar a memória.
Apesar dos resultados promissores, Yassa alerta que as pessoas não devem beber muito café ou tomar comprimidos de cafeína. Segundo o cientista, é preciso ingerir a bebida com moderação e sem se esquecer dos riscos para a saúde. O excesso de cafeína tem efeitos colaterais, como insônia, nervosismo e alteração do ritmo cardíaco.
http://exame.abril.com.br/ciencia/duas-xicaras-de-cafe-fazem-bem-para-a-memoria-diz-estudo/